1chalota 50 ml de caldo de carne 100 ml de nata 100 ml de brandi o jerez 2 cucharadas de pimienta verde en grano Pimienta negra molida Sal @pandebroa.by.monikaprego Cómo hacer la salsa a la pimienta
20recetas caseras de solomillo a la pimienta con brandy compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Solomillo a la pimienta y muchas más.
Notasde la receta:1. Utilice un filete de calidad decente para esta receta. 2. Si se utiliza un filete muy económico, recomendaría mi adobo para filetes en lugar de esta receta: ¡ablandará y dará un gran sabor! 3. No haga esta salsa con caldo de
Mientrastanto en abundante agua cocemos las patatas peladas y limpias previamente. En una sartén ponemos un poco de aceite y asamos los filetes de pollo, (unos 3 minutos por cada lado). Los sacamos del fuego y reservamos. En la misma sartén ponemos unos granos de pimienta negra y añadimos la nata junto con el chorrito del Brandy.
Agregamosel coñac o brandy en su defecto y flambear. Bañar la carne con el caldo preparado anteriormente. Cocinar a fuego medio hasta que la carne esté a punto. Sacar la carne y mantenerla caliente. Agregar crema al sartén, reducir a fuego medio hasta espesar, ahora solo nos restará servir la salsa sobre los medallones de filete y a
Resultadode búsqueda de salsas pimienta. Recetas de Bagre en salsa a la pimienta y muchas más recetas de salsas pimienta
Movemosconstantemente ya que es una salsa que suele agarrarse a la sartén. Le añadimos una pizca de sal y la pimienta molida, de poco en poco, ir probando es mejor que os quedéis cortos a que os paséis. Por último le añadimos un poco de pimienta negra recién molida y servimos con la carne. Y a disfrutar!!!
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salsa a la pimienta con brandy
