Paraproducir un litro de aceite de oliva se necesitan alrededor de 5 a 6 kilogramos de aceitunas, dependiendo del tipo de oliva y del grado de madurez en el momento de la recolección. Es importante destacar que la calidad del aceite de oliva depende en gran medida de la frescura de la aceituna, por lo que es recomendable adquirirlasAsí podemos decir que de un kilo de aceitunas salen entre 85 y 250 ml de aceite de oliva. ¿Cuántos kg tiene un litro de aceite? Por lo que para saber el peso de 1 litro de aceite debemos de multiplicar los litros por la densidad, es decir: masa = densidad (0,9kg/l) * volumen (1l) = 0,9kg. 1 litro de aceite equivale a 0,9kg.
Ennuestro caso y con los datos que tenemos de los últimos 10 años, la cantidad de aceite que produce un olivo es en torno a 5 a 10 litros . Así cuando paséis por un paisaje de olivares ya podéis haceros una idea de que cada olivo produce de media una garrafa y media de las típicas de 5 litros que se ven en todos los comercios.
Dichoesto, podemos afirmar que en promedio, se necesitan entre 4 y 5 kilos de aceitunas para obtener un litro de aceite de oliva. Esto significa que de un kilo de aceitunas, se obtendrán alrededor de 200 a 250 ml de aceite. Es importante destacar que la cantidad de aceite obtenida puede variar según la variedad de aceituna utilizada.
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